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レーズンの丸?パン
20070416091330.jpg


レーズンがたっくさんあったので(しかもオーガニック!)少しを酵母にまわし、残りでレーズンの丸パンを作りました。

レーズンのパンは、夫の食べられないパン(--;)
でも、義母の好きなパン(*^^*)
私も大好き。

今回は、珍しく手捏ねで作ったのだけど、やっぱり難しい。
なんども、ニーダーに移し変えて捏ね直そうか?と思ったのだけど、ニーダーのお釜(お釜っていわないよね~ポットです!)を洗うのが嫌で(^^;)がんばってこねました。

今回、いやいや捏ねたせいか、生地の味が悪い。

捏ねはね、本当はいやいやこねちゃだめだと思ってます。
その気持ちが入っちゃうでしょ。そういう味になってしまうんですよ。
特にケンカのあとはダメ!ブッブー!

なので、「おいしくな~れ♪おいしくな~れ♪」って思いながら捏ねないといけないの(*^^*)

今回は、いやいやだもん。だめだよね~

それにね、卵が満遍なく回ってない感じもしたし。
同じ配合で、何度もつくっているのだけど、こんな味ははじめて。
ちょっとがっかりなレーズンパンになってしまいました。

やっぱりニーダーさまさまだわm(__)m

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  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
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