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お好み焼きパン 
20070910080637.jpg


パンを作ろうとは思ってみても、はてさて、どんなパンを作ろうか?と悩みだすとあっと言う間に時間がたってしまって、結局つくるのやーめた!なんてこともよくある(^^;)

実は、昨夜7時。同じように悩み始めてあっと言う間に8時。オイオイ。。
でも、どうしても今朝の食パンを焼きたかったので、作らねば!
だったら、手のかからない、ピザにしようっか?と思ったけど、以前作らせてもらった、ぴよこさんのねぎピザアレンジバージョンにすることに!

生地は、食パン用の生地をこねてしまっていたので、その生地で、乗せるものをお好みソース、キャベツ、ウィンナー、九条ねぎにしてみました。
ただ一つ。焼き上がりに青海苔をふろうと思って忘れてしまったわ(^^;)
でも、今朝、見事完食☆

久しぶりのパンの食べっぷりに秋を感じたり。。

それから、少し余った生地に先日のメロンパンクッキー生地の残りの(冷凍してあったもの)で2個メロンパンを作ったんだけど、生地が違うとこうも違うんだ!とあらためて思いました。
とっても腰高できれい!

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この生地は牛乳多めで、早く仕上げたかったのでイーストもほんの少し多めにいれたもの。ふんわりやわらかでふっくらできました。

で、でも極力イーストは控えめ、長時間発酵で作りたいと思ってます!

さてさて、今日、明日は仕事連休です。
あれもこれもと思っても何もできずに終わるかも。
とりあえず、美容院かな?(*^^*)
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
    愛知県在住です。
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