お届けぇ〜♪

先日、仲良くさせていただいているぴよこさんから、ぴよこさん便が届きました。
そのお礼に、未熟な腕ではあるけど、感謝の気持ちだけでもとKojiko便を送らせていただきました。
そして、同じものを大好きないとこのMIちゃんへも。


今回はその中身をご紹介☆

結局、半分は成形や焼き目爆発など失敗作。落ち込むわ〜

↑は、ナッツとドライフルーツのカンパーニュ。ヨーグルト酵母使用。
クコの実、松の実、かぼちゃの種、クルミ、フィグ、洋酒付けフルーツなどなどはいってます。
体によさそう♪
出来た分そのまま送ってしまったので断面はありません。
前回焼いたカンパーニュより、クープも開いたし、膨らんだし、とっても腰高にできました。やっぱりすきだな〜カンパーニュ。見てるだけで幸せです♪


次は、ハニーシュガーブレッド。ヨーグルト酵母使用
型はミニ山食の型です。とってもかわいい今一番お気に入りの型です
先日も桜餡を入れて焼きましたが、今回は、全くプレーン生地のトップをはさみでカットして、バターのかたまりを落とし、とグラニュー糖を振って焼きました。




これも味見せずに発送！

この断面は、別の日に焼いた同じパンの断面。
焼き上がりはこんなにフワフワなんですよ！
このときには焼けてすぐを夫、子どもたちと分けて味見。
頼りないほどにフワフワです。あ、画像がボケてますね。どうしてもあまりに至近距離だと私うまく撮れなくって(＾＾;)




ベーグルも焼きました。が、お尻がギョエーーーってほど割れた。。。ガックリ。。。
ベーグルはこのほかにもプレーンとピール＆チョコチップのベーグルも焼いたけど、見事にぜーーんぶ割れた。。撃沈。。
どうしてなんだろう？？

あ、パンプキンベーグルの中には、かぼちゃ、クリームチーズ、蜂蜜を合わせたものが入っています。





画像が残っているのはこれだけなんだけど(＾＾;)、このほかにも1.5斤型で大きく桜餡とうぐいす鹿の子を巻き込んだパンも焼きました。
でもね、餡の重みで生地が落ち込み無残。。。はぁ〜
あまりにも落ち込んでたので、画像忘れました。





おとつい、到着したよぉ〜ってぴよこさん、ＭＩちゃんからお電話がありました。
お二人とも、喜んでいただけたようで、「おいしかったよ〜♪」って言葉も励みになります。
ありがたくちょうだいしておきます。


ぴよこさんも、ＭＩちゃんもありがとうね〜