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ファンデュ
20080226ファンデュ


カンパーニュにはまっていろいろフィリングをたくさん入れて作っていたら、シンプルなパンがたべたくなりました。
そこで、高橋雅子さん著の「「自家製酵母」のパン教室」から 7月のパン(なぜに今焼くか??)ファンデュを焼くことにしました。
このパンには、ヨーグルトが入っているので、しっとりやわらかい仕上がりです。
本当はおしり(*^^*)みたいになるはずだったんですが、なぜか盛り上がっちゃって(^^;)
焼く前までは、ぷっくり二つ山のおしりだったんですが。。焼いていたらいつの間にか裂けちゃって!
痛そうだ!!何が??(^^;)

本をお持ちの方、あまりの違いにびっくりされませんように!(^^;)

20080226ファンデュ断面

断面の画像が本に載っていなかったので、これでいいのかどうかまったくわからず。
皮は、少し厚めです。

20080226ファンデュ味見


久しぶりの真っ白な生地だったので、焼きて荒熱が取れたところを少し食べました。
うん!ソフト。
翌朝、子どもたちと夫は、ハムとチーズを乗せてトーストして食べたそうです。
それもおいしかったらしい。
よかった。おいしいといわれるのは、やっぱりうれしいわ♪

※コメントへのお返事遅くなってごめんなさいm(__)m
 少々お待ちくださいね。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
    愛知県在住です。
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