ケーキ三昧とはいっても食べるほうではなく、作るほう(＾＾;)
１２日に向けて納得いくスポンジ焼きたいなって思ったら、無性に追求したくなってすでにスポンジ４台。
とりあえず１枚は、そのまま食べたけど、生クリームとあわせたときどうなるか？を知りたいので、あと３台はデコの練習もかねて作りました。
そのうちの２台をご紹介。
最初は、これ↑季節先取りにしては早すぎる(＾＾;)渋皮煮をトッピングしたケーキ。
去年の秋に作った渋皮煮がまだ残っていたので、和なテイストにしたくて渋皮煮の登場。
１２個にカット。小さくしすぎ(＾＾;)
スポンジは抹茶です。ちょっと口どけが、ざらざら残ります。
生クリームのケーキって次の日しっとりしておいしかったりしません？
それを狙って一晩寝かせるつもり(＾＾;)
間に挟んだ生クリームには、お得意の餡子を混ぜ混ぜ。
これ大好きなの。
もう１台は、普通にイチゴで。
カットの大きさがバラバラですが、気にしないでください。
こちらは、↑の抹茶のスポンジ比べたら、かなりいい。
きめも細かい。
ただね、シロップをうたずに作ったら、口に入れたときに、何か引っかかる。
やっぱりシロップは重要ですね。
明日、本番用のスポンジを焼く予定。
うまくいきますように！
*******
昨日の、バースデーケーキの生地におめでとうコメントありがとうございました。
とーーーっても嬉しかったです。年をとるのもいいものですね！(＾＾;)
↑そんなこんなでバッタバタしてます。返事はもう少しお待ちくださいm(＿＿)m
サンドしたクリームは私の大好きな生ドラと一緒ですね♪
先日夫が仕事帰りにデパチカで生ドラを買って来たんですけど、中身が餡と生クリームのセパレートだったんです。
これはダメ(^^;
やっぱりミックスでないと。
凝り性のkojikoさんの作った「納得のいくスポンジ」のケーキだから、さぞおいしいんだろうなー、って思いました。
近所でないのが、ほんと残念だわ(^o^;
先日夫が仕事帰りにデパチカで生ドラを買って来たんですけど、中身が餡と生クリームのセパレートだったんです。
これはダメ(^^;
やっぱりミックスでないと。
凝り性のkojikoさんの作った「納得のいくスポンジ」のケーキだから、さぞおいしいんだろうなー、って思いました。
近所でないのが、ほんと残念だわ(^o^;
まゆさん♪
＞サンドしたクリームは私の大好きな生ドラと一緒ですね♪
そうなんですよ。私も大〜好きです。
私も生どらよく食べますよ。
でも、1個じゃ足りなくって(^^;)困ります！
＞中身が餡と生クリームのセパレートだったんです。 これはダメ(^^;
そうなの、セパレートじゃなくって、ちゃんと餡子が生クリームと合わさっているものでないとね！味の趣味あうわね〜まゆさん！
＞凝り性のkojikoさんの作った「納得のいくスポンジ」のケーキだから、さぞおいしいんだろうなー、って思いました。
それがそれがね、自信喪失気味〜
そもそも自信なんて全然ないんだけど、味見するたびに
←こんな感じ。
欲が出るからかしらね？
＞近所でないのが、ほんと残念だわ(^o^;
私もよ〜(*~~*)
楽しみがウーーーンと増えそうなのに！
まゆさん、あかねちゃんにも会ってみたいわ♪
＞サンドしたクリームは私の大好きな生ドラと一緒ですね♪
そうなんですよ。私も大〜好きです。
私も生どらよく食べますよ。
でも、1個じゃ足りなくって(^^;)困ります！
＞中身が餡と生クリームのセパレートだったんです。 これはダメ(^^;
そうなの、セパレートじゃなくって、ちゃんと餡子が生クリームと合わさっているものでないとね！味の趣味あうわね〜まゆさん！
＞凝り性のkojikoさんの作った「納得のいくスポンジ」のケーキだから、さぞおいしいんだろうなー、って思いました。
それがそれがね、自信喪失気味〜
そもそも自信なんて全然ないんだけど、味見するたびに
←こんな感じ。
欲が出るからかしらね？
＞近所でないのが、ほんと残念だわ(^o^;
私もよ〜(*~~*)
楽しみがウーーーンと増えそうなのに！
まゆさん、あかねちゃんにも会ってみたいわ♪
お久し振りでございます。今夜は凄い暇なんですね…遊んで下さい。
おやっ！テンプレートを変更されたのですね…画像も大きくてとっても美味しそう！！食べたい！最近特に甘い物が更に好きになっていく…
★誕生日おめでとうございます。大将は来月ですよ。あぁぁぁぁぁ〜52歳になってしまう！
わぁ〜！ケーキが続々と(^^)
渋皮煮のケーキがこの時期食べられるなんて、貴重じゃないですか？！すごく好きなんですよ、、。去年人からいただいた渋皮煮、パンに入れるのも忘れて全部食べちゃったくらい。
生クリームにあんこを混ぜると、和のテイストが強くなりますね♪渋皮煮と抹茶の生地にぴったりです☆私もご近所だったらよかったのに(>_<)ノ
ところで、シロップをうつ、というのはとても重要なのですね。ケーキをあまり作らないので、工程自体よくわかっていないのですが、口当たりに影響するのかな。これは作り比べてこそ差を感じれるところですね！(^^)
渋皮煮のケーキがこの時期食べられるなんて、貴重じゃないですか？！すごく好きなんですよ、、。去年人からいただいた渋皮煮、パンに入れるのも忘れて全部食べちゃったくらい。
生クリームにあんこを混ぜると、和のテイストが強くなりますね♪渋皮煮と抹茶の生地にぴったりです☆私もご近所だったらよかったのに(>_<)ノ
ところで、シロップをうつ、というのはとても重要なのですね。ケーキをあまり作らないので、工程自体よくわかっていないのですが、口当たりに影響するのかな。これは作り比べてこそ差を感じれるところですね！(^^)
こうきの大将さん♪
こんばんは。昨夜はお暇だったのですね。
遊んでいっていただけたでしょうか(＾＾*)
テンプレは、秋のものだったので、いくらなんでもマズイ(＾＾;)と思いまして、こんな感じの飽きのこなさそうなものに変えました。しばらく変えないと思います。
＞★誕生日おめでとうございます。
ありがとうございます。この年でもやはりおめでとうといわれるのは嬉しくて(＾＾*）
大将さんも来月誕生日なのですね。
奥様と何かイベントでも？？
ステキなお誕生日になりますように！m(__)m
こんばんは。昨夜はお暇だったのですね。
遊んでいっていただけたでしょうか(＾＾*)
テンプレは、秋のものだったので、いくらなんでもマズイ(＾＾;)と思いまして、こんな感じの飽きのこなさそうなものに変えました。しばらく変えないと思います。
＞★誕生日おめでとうございます。
ありがとうございます。この年でもやはりおめでとうといわれるのは嬉しくて(＾＾*）
大将さんも来月誕生日なのですね。
奥様と何かイベントでも？？
ステキなお誕生日になりますように！m(__)m
よりさん♪
＞わぁ〜！ケーキが続々と(^^)
もういい！ってくらい焼きましたよ(^^;)
渋皮煮っておいしいですよね。
私は、ここ数年続けて作っているんです。
自分が食べたいばっかりに！(爆）
シフォンに混ぜても、ベーグルに巻き込んでもパウンドに入れても、デニッシュに包んでもどれもすっごくおいしい。
自分の腕が上がったような(^^;)錯覚にすら陥りそうです。
よりさんも大好きなんですね。おいしいですよね！
＞去年人からいただいた渋皮煮、パンに入れるのも忘れて全部食べちゃったくらい。
わかりますわかります。その気持ち！
カットしてると必ず口に放りこみますから(^m^)同じですね〜！
＞生クリームにあんこを混ぜると、和のテイストが強くなりますね♪
この組み合わせは、大好きな組み合わせの一つなんです。
時々とっても食べたくなって作るんですよ。
＞渋皮煮と抹茶の生地にぴったりです☆私もご近所だったらよかったのに(>_<)ノ
ホントホント！私もよりさんとご近所だったらよかったのに！！ク〜〜(>_<)
＞ところで、シロップをうつ、というのはとても重要なのですね。
実は、私、あまりシロップを打たずにいままで作ってきたんです。単にシロップを作るの忘れることが多かっただけなんですけどね。
でも、今回（次の記事の）のケーキでシロップをうったら、やはり口当たりが柔らかくていい感じになりました。
少し、続けてシロップをうってみようと思います。
＞これは作り比べてこそ差を感じれるところですね！(^^)
そうですよね。そこが肝心ですよね。
今回はまたまた勉強になりました。
でもきっと、またしばらくケーキつくらないだろうから、駄目なんだろうな〜(＾＾;)
＞わぁ〜！ケーキが続々と(^^)
もういい！ってくらい焼きましたよ(^^;)
渋皮煮っておいしいですよね。
私は、ここ数年続けて作っているんです。
自分が食べたいばっかりに！(爆）
シフォンに混ぜても、ベーグルに巻き込んでもパウンドに入れても、デニッシュに包んでもどれもすっごくおいしい。
自分の腕が上がったような(^^;)錯覚にすら陥りそうです。
よりさんも大好きなんですね。おいしいですよね！
＞去年人からいただいた渋皮煮、パンに入れるのも忘れて全部食べちゃったくらい。
わかりますわかります。その気持ち！
カットしてると必ず口に放りこみますから(^m^)同じですね〜！
＞生クリームにあんこを混ぜると、和のテイストが強くなりますね♪
この組み合わせは、大好きな組み合わせの一つなんです。
時々とっても食べたくなって作るんですよ。
＞渋皮煮と抹茶の生地にぴったりです☆私もご近所だったらよかったのに(>_<)ノ
ホントホント！私もよりさんとご近所だったらよかったのに！！ク〜〜(>_<)
＞ところで、シロップをうつ、というのはとても重要なのですね。
実は、私、あまりシロップを打たずにいままで作ってきたんです。単にシロップを作るの忘れることが多かっただけなんですけどね。
でも、今回（次の記事の）のケーキでシロップをうったら、やはり口当たりが柔らかくていい感じになりました。
少し、続けてシロップをうってみようと思います。
＞これは作り比べてこそ差を感じれるところですね！(^^)
そうですよね。そこが肝心ですよね。
今回はまたまた勉強になりました。
でもきっと、またしばらくケーキつくらないだろうから、駄目なんだろうな〜(＾＾;)
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