ヨモギと栗渋皮煮のベーグル

旬のヨモギでベーグルを作ってみました。
「少しのイーストで・・・」の基本のベーグルにヨモギを足して水分調整しました。
あ、はちみつの代わりに、秋に作り冷凍保存してあった栗の渋皮煮の煮汁？を加えています。

中には、渋皮煮をカットしたものを入れて巻き巻き

ハードさ狙いで、湯で時間少々長めです。




私、栗の渋皮煮のベーグルってすっごくすきなんです。
よもぎとも良く合いますよ♪

今日のポイントは、渋皮煮とよもぎって両方とも味も香りも強いと思ったので、どちらとも若干少なめです。


ところで、今日、近所の和合ゴルフ場に石川　遼君来てます。
そう、中日クラウンズです。
お義父さんは、ボランティアで、夫は遼くんみたさ？(＾＾;)で行っていて、先ほどかえってきました。
強烈な遼くんのファンのおばちゃんたちにもみくちゃにされて、ブーたれております。


おばちゃんに勝てるわけがない(爆）