娘とどら焼き作り＆ジェノベーゼソース＆ジンジャエールの仕込み

先日、図書館から借りてきた本「坂本廣子の自然流手作り和菓子」から、娘とどら焼きを作りました。
今週、テスト週間の息子を一人置いて、出かけるわけにもいかず(--;)（見張ってないと遊び始めます（悲））、でも暇をもてあました娘をかわいそうに思い一緒に作りました。
これは、簡単。テクニックも何もいらず。ただ泡だて器で混ぜて焼くだけ。
しいて言えば、焼くときの形。2枚で1組なので、あまりに形の違うものを焼くとペアにならない。

でも、なんとかかんとか形にはなりました。
ホットプレートでやいたので、天板の模様がついてしまって(^^;)でも気にしない気にしない。
出来立てを味見したときには、ちょっと固め？と思ったのだけど、餡をはさんで少し置いておくとしっとりしました。
お義父さんにも「おいしい」といってもらえて、ご満悦の娘。

でも、まだまだ時間もてあまして、パパにちょっかいだしまくってます(-m-)

今回は8個焼きました。それぞれに焼き具合が違うのもいいか！手作りだもんね〜



それから、先日、生活クラブ生協で、バジルが届きました。
受け取り場所近辺からすでに香るバジル。すごい！
そのバジルを使って、ジェノベーゼソースを作りました。
夫に、「今夜はバジリコのパスタにするね！」といったら、一言、「嫌いなんだけど。。」

聞いてませんけど（−−メ）





ということで、一人ランチのときにでも味わいます。
でもでも、それはさておき、本当にいい香り。
その香りに誘われて、また注文しちゃいましたわ！！（夫、嫌いなのに(＾皿＾；)）






最後に、ずーーーーっと気になっていたコウキチさんが作られていたジンジャエール。
いい生姜が手に入ったので、早速、作ってみました。

画像ね、近づきすぎてボケボケ（；；）

あと数日で完成なので、早速いただけるように、炭酸水も準備完了！




とっても楽しみです(＾＿＾)ｖ