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半熟卵のオムライスとレンコンピザ
20081024オムライス

撮りためていたので、続々アップ!!

これは、週末に食べたお義父さんとのランチ。

時間がなくって、いそいで作ったオムライスです。
急いでいたので、卵でチキンライスをつつむこともせず、卵焼いたのをのっけただけです。
でも、この半熟さ加減が唯一自信アリ!
少し濃い目のチキンライスに卵が絡んでまろやかになり、たまらないのよね~

20081024レンコンピザ

これは、夜な夜な「なんかな~い?」と聞いて徘徊する、男性のためのお夜食。
レンコンピザです。

「なんかな~い?」と聞かれて、「ない!」と答えると、


「寝れねぇ~」


ってうるさいのです(^^;)

実は、晩ご飯のメニューにレンコンサラダがあったのですが、多めに作りすぎてしまい、それをパラパラとばら撒いてます。
生地は厚めのパンピザタイプ。
ソースは、お好みソース。
その上に、レンコンサラダ、ちょこっと残っていたスライスチーズ、ねぎの順でトッピング。
ピザにレンコンもシャキシャキして合うよ♪


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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
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