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お友達とポットラックパーティ
20100502籠盛りパン

昨晩、お友達2人とポットラックパーティをしました!
スパークリングワインで乾杯
18時から24時まで!延々とおしゃべり!
それぞれ作ったものを食べ、ワインをあけ、たのしいったらありゃしない!
まだまだしゃべりたりないけど、また機会を作ろうね!ってことで帰宅となりました。

同じ年代の女子(と言っていい?)どうし、楽しみも、悩みも共有できる部分がとても多いのです。
こういう機会はほ~んとに必要。
また明日からもがんばろうって思えるもの。ね!(^^)!

では、私がもっていったものをご紹介♪
今回のパンは、全てイーストです。

今季最後か!のクロワッサン!?
久しぶりに作ったら、手が動かないし・・・(--;)
巻きも1巻き少ないし・・・がっかりです。
20100502クロワッサン1

このまま持っていったので断面はないのですが、これぞ、酵母クロワッサン!て感じの内層でした(--;)
イーストクロワッサンですが!
20100502イーストクロワッサン仕上げ発酵中

今回、一番の失敗作
チョコチップとアーモンドのチョコカンパ
焼きすぎたし、クープがほとんど開かない。
ボリュームもクープ入れから変わらず。

でも、もっていった!!

せっかく作ったし(^^;)味はそれほど悪くなかったからね。許してもらった!

20100502チョコチップとアーモンドのチョコカンパ

これは、クランベリーとクリチのミニパン。
今回唯一、ソフト系のパンです。とはいってもフワンフワンでもないのですけど(^^;)
私、最近、この組み合わせも好きなんですよ。
水分の半分は、牛乳です。
20100502クランベリーとクリチのミニパン


今回、初めて作ってみたバゲットサンド。
相変わらずの泣かず飛ばずクープ。
だけど、サンドしちゃたら、なんとか食べれるしね。
アボカド、えび、タルタル、レタスを挟んだものと、トマト、クリチ、レタス(塩コショウオリーブオイルで合えた)を挟んだものを交互に!
20100502バゲットサンド

ライ麦パンははずせなくなってます!
クープがパックリするように祈りをこめて、一気に生地の丸い面の弾力を利用してナイフを引きます。

20100502ライ麦パンクープ入れ

ま、いつもよりゆるい生地だったので、エッジは予想通り立たなかったけど、パックリしてくれました。
焼き色もいい感じ。
何より焼き上がりの香りがたまらない!!

20100502ライ麦パン

だってね、ミルクも寄ってきた!(笑)
20100502ライ麦パンを狙うミルク


そして、そのライ麦パンでサンドを2種作りました。
向かって右が生ハムサンド。左がスモークサーモンサンド。
20100502ライ麦サンド1

バゲットサンドとライ麦サンドを並べてお皿に。
20100502サンド2種

お友達は、お肉料理(卵を味付けしたミンチの生地で包んだもの!名前が思い出せない!危ない!!私)、春巻き、サラダ、ドリアなどを作ってくれていました。
どれもこれもおいしくて、確実に太ってます!でも、今日は何にも考えずに存分に堪能しました。
また努力すればいい・・・?・・・(^^;)

一日あけて、メールをもらいました。
パンがおいしかったって!
久しぶりにこんなに焼いたんだけど、本当に楽しくてね。
それにおいしかったっていってもらえて嬉しかったです♪

また近々お会いしましょうね。





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  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
    愛知県在住です。
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