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バラのケーキとか・・・(^^;)
20100726バラのケーキ

あづぅ~い
(ココはね~、日本で一番暑い記録を出した多治見とも近いのよ!!)

と何度言ったところで、涼しくなるとは思わないけど、心の叫び あづぅ~い

そんなあづぅい、うだるような夏にとってもお似合いの!!????チョコケーキを焼いてみました。

20100726バラのケーキ(チョコがけ前)

焼きあげたときから、すでに食べる気はないのだけど(^^;)、とりあえずチョコがけまで終わらせた。
これは、子どもたちのおやつでもあり、午後からの職場での私たちのおやつでもあるの。

この暑さじゃ食べてもらえないかもしれない(爆)
割とフンワリ、きめ細かくできたんだけどね~(;_;)

それから、これ↓は昨日の夕方焼き上げた山食。
イースト焼きです。
釜伸びもしない・・・一日経ってるから、シワっぽくもある。
サンドイッチにでもしようっと!

20100726山食


前回、ルバーブジャムが酵母化してきたんじゃないか!って疑惑のルバーブジャム画像を載せてみたけど、そのあとビンの蓋が山なりに盛り上がり、爆発しそうだったので、緩めたところ、かなりの音で、

ボン!

酵母化成功のモヨウ(^^;)

水を足して様子を見たら一日で、こんな感じ↓

20100726ルバーブ酵母エキス完成

それをね、さっき粉とあわせて元種を作り始めました。

20100726ルバーブ酵母元種

クーラーの効いている部屋(設定温度28度)においているせいか、3時間後に見たら1cmもあがってない!!

だめかな~

がんばれ!ルバーブ!!
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  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
    愛知県在住です。
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