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秋だからクルミパン?
DSC04523a.jpg


今日作ったクルミパンです。
クルミをローストして生地に練りこんであります。

私はこのクルミパンがナッツ系では一番大好き
クルミの香りも大好き。
クルミを練りこむときに生地の色がだんだん薄紫のような色合いに変わってくるのが、オーーー!クルミだ!って感じがする。
クルミはあまり細かくせずにゴロゴロ入って歯ごたえがしっかりしている感じが好き。
好みのクルミパンが作れるので手作りはいいなぁ~と改めて感じるわ。

形成は、以前同じような形成でコーヒーパンを作ったことがあります。
(島津睦子さんの本の中にあったパンです。)
いつもは丸々したクルミパンだけど、こんな形もかわいいわよね。

今日は、夕方から娘のお友達とその母(私の大好きなMさん♪)が遊びにきてくれた。親も子もあっという間の楽しい時間をすごさせてもらった。クルミパンも試食してもらった(*^^*)お口にあったかしらん?

Mさんは今夜、アップルシナモンロールを作るらしい。
がんばってね~!

昨夜、子どもが寝付いてから、夫と近くの書店&カフェへいって1時間と少しゆっくり過ごした。(子どもたちはおじいさん&おばあさんにお願いしましたのでご心配なく)
コーヒーも飲めて好きな本を読めて、少し話して、ハッピー♪

だんなさん、今日もいく?(-.-")凸←脅してどうする(^_^;)
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kojiko

  • Author:kojiko
  • 熱しやすくさめやすい私ですが、お菓子作り、パン作りは、ずーっと続いています。そしてきっとこの先もずっと。。。
    愛知県在住です。
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